Кекс - Глобус
240 гр. размягченного сливочного масла
360 гр. сахара
1 ч.л. миндального экстракта
890 гр. муки
4 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
6 белков (Кат 0), комнатной температуры
360 мл. молока, комнатной температуры
Разогреть духовку до 180̊ С. В формочки положить бумагу для кексов.
В большой миске, используя ручной миксер, взбить масло и сахар. Добавить миндальный экстракт. Это ваша «масляная смесь».
В отдельной емкости, используя вилку, смешайте яйца и молоко. Отложите. Это «молочная смесь».
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Это ваша «мучная смесь».
Добавьте ⅓ мучной смеси к масляной смеси и перемешивайте до тех пор, пока они не объединятся. Добавьте половину молочной смеси и перемешайте. Добавьте следующую ⅓ часть сухой смеси, хорошо перемешав, до полного объединения, а затем остальную часть молочной смеси. Добавьте оставшуюся часть мучной смеси и смешайте с помощью миксера до полной однородности, используйте резиновый шпатель, чтобы очистить стороны и дно емкости и убедиться, что все перемешано.
Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте зеленый цвет, а во вторую часть синий. Интенсивность цвета на ваш выбор. Наполните подготовленные формочки тестом на 2/3 так, чтобы кексы выглядели как глобус. Выпекайте кексы при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Кекс готовы, когда при нажатии они отпружинивают, приняв прежнюю форму. Вынув их из духовки, оставьте в форме в течение 5 минут, а затем перенесите на решётку, до полного остывания. Выход 36 великолепных кексов.
Первые шаги
Выберите раздел, чтобы больше узнать о важности обучать детей глобально, как создать миссионерскую программу и другие ресурсы, чтобы учащиеся интересовались окружающим их миром.